Würzig-scharfes Kraut

Würzig-scharfes Kraut ist ein leckeres und gesundes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Das Kraut wird mit Gewürzen und frischen Zutaten gewürzt und erhält so seinen unverwechselbaren Geschmack. Es passt perfekt zu Fleischgerichten und kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Die Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten, was dieses Rezept ideal für eine schnelle und dennoch köstliche Mahlzeit macht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack überraschen!

Zutaten

• 1 Kopf Kraut
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL gemahlener Kümmel
• 1 TL Cayennepfeffer
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Krautkopf halbieren, den Strunk entfernen und das Kraut in feine Streifen schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Kraut in die Pfanne geben und gut vermengen.
6. Das Paprikapulver, den gemahlenen Kümmel und den Cayennepfeffer darüber streuen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
8. Das Kraut bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
9. Das fertige Kraut auf Teller verteilen und servieren.

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