Würzige Penne all'arrabbiata mit Tomatensauce

Penne all'arrabbiata ist ein klassisches italienisches Pasta-Gericht, das durch seine würzige Tomatensauce mit einer angenehmen Schärfe besticht. Die Penne werden al dente gekocht und anschließend mit der selbstgemachten Sauce vermischt. Ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist.

Zutaten

• 400g Penne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• 1 TL Chiliflocken
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anschwitzen.
3. Die Tomatenstücke hinzufügen und mit Oregano, Basilikum, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Sauce köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
5. In der Zwischenzeit die Penne al dente kochen.
6. Die abgeseihten Penne zur Sauce geben und gut vermengen.
7. Penne all'arrabbiata heiß servieren und genießen!

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