Würziges Rotbarschfilet mit Chili

Genießen Sie ein würziges Rotbarschfilet mit einer feurigen Chilisauce. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ein echter Gaumenschmaus. Perfekt für Fischliebhaber!

Zutaten

• 4 Rotbarschfilets
• 2 Knoblauchzehen
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 2 Chilischoten
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika putzen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Chilischoten entkernen und in feine Ringe schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen.
3. Die Rotbarschfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen.
5. Die Paprikastreifen und Chiliringe hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die gewürzten Rotbarschfilets auf die Gemüsemischung legen und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind.
7. Den Zitronensaft über die Fischfilets träufeln und alles vorsichtig wenden.
8. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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