Wuzzinudeln Pikant

Zutaten

• 400 g Wuzzinudeln
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Karotten
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Oregano
• 1 TL Salz
• 50 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Die Wuzzinudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Zwiebel, Paprika und Karotten klein schneiden.
3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Paprika und Karotten darin anbraten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten.
5. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Pfeffer, Oregano und Salz würzen.
6. Die Wuzzinudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Noch einmal abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden, z.B. Brokkoli oder Erbsen.
• Sie können auch eine andere Art von Käse verwenden, z.B. Parmesankäse.
• Sie können die Sauce auch schärfen, indem Sie zum Beispiel Tabasco oder Chilli hinzufügen.