Zarte Garnelen in cremiger Suppe

Genießen Sie diese wohltuende und köstliche Cremesuppe mit zarten Garnelen, die perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann. Die cremige Konsistenz der Suppe harmoniert wunderbar mit dem Geschmack der Garnelen und sorgt für einen unvergesslichen Genussmoment.

Zutaten

• 500g Garnelen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200ml Schlagobers
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie

Zubereitung

1. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Butter anschwitzen.
3. Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
4. Die Garnelen hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die Suppe pürieren und das Schlagobers unterrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.

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