Zucchini-Gratin

Zutaten

• 4 mittelgroße Zucchini
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL getrockneter Thymian
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• 1/4 TL getrocknete Petersilie
• 1/2 TL Knoblauchgranulat
• 200 g geriebener Käse
• 1/2 TL Paprikapulver
• 2 EL Mehl
• 2 EL Butter
• 2 Tassen Milch

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200ºC vor.
2. Zucchini in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Zucchini-Scheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Petersilie und Knoblauchgranulat mischen.
4. Eine Auflaufform einfetten und die Zucchini-Scheiben hineingeben.
5. Geriebenen Käse, Paprikapulver und Mehl in einer Schüssel mischen.
6. Die Käse-Mehl-Mischung über die Zucchinischeiben geben und gut vermengen.
7. In einem kleinen Topf Butter schmelzen und Milch hinzufügen. Gut vermischen.
8. Die Milch-Butter-Mischung über die Zucchinischichten geben und glatt streichen.
9. Im Ofen 25 Minuten backen oder solange, bis die Oberfläche gut gebräunt ist.

Interessante Information

• Sie können die Zutaten auch variieren, indem Sie andere Käsesorten oder Gewürze hinzufügen.
• Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen, z.B. Auberginen oder Paprika.
• Sie können die Gratinsauce auch mit Sahne oder Crème Fraiche anstelle von Milch zubereiten.