Zutaten
- 500 g Äpfel, geschält und gewürfelt
- 250 g Polenta
- 200 ml Milch
- 2 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zimt
- 2 EL Rosinen
- 50 g Mandelblättchen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Polenta mit der Milch in einem Topf zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Butter und den Zucker unterrühren und beiseitestellen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die gewürfelten Äpfel hineingeben.
- Die Polenta über die Äpfel geben, den Zimt, die Rosinen und die Mandelblättchen darüber streuen.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, bis die Polenta goldbraun ist.
Interessante Information
- Dieser Auflauf ist eine leckere Alternative zu süßen Kuchen und ist ein köstliches Dessert oder ein sättigendes Frühstück.
- Sie können auch andere Früchte wie Birnen, Pflaumen oder Aprikosen verwenden, um eine völlig neue Kombination zu erhalten.
- Sie können auch andere Gewürze wie Nelken oder Kardamom hinzufügen, um eine ganz neue Geschmacksrichtung zu erhalten.
