Apfel-Sauerkraut mit Schinkenwürfeln

Zutaten

• 500 g Sauerkraut
• 2 Äpfel
• 3 EL zerlassene Butter
• 200 g Schinkenwürfel
• 2 EL Honig
• Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Sauerkraut mit einem Küchenmesser fein hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel darin anbraten.
4. Die Äpfelwürfel und den Honig hinzufügen und alles zusammen kurz anbraten.
5. Das Sauerkraut zu der Pfanne hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
6. Das Gericht mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Das Apfel-Sauerkraut schmeckt am besten, wenn es noch warm ist.
• Man kann auch geröstete Mandeln oder Walnüsse hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
• Man kann auch etwas Apfelsaft zum Kochen hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.