Zutaten
- 3 große Äpfel, geschält und entkernt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL gemahlener Muskatnuss
- 2 EL Butter
- 1 EL Apfelsaft
Zubereitung
- Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
- Fügen Sie Zucker, Zimt, Ingwer und Muskatnuss hinzu und mischen Sie alles gut.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Apfelmischung hinzu.
- Rühren Sie die Mischung für etwa 5 Minuten, bis die Äpfel weich sind.
- Geben Sie Apfelsaft hinzu und rühren Sie, bis die Mischung eine glatte Konsistenz erreicht.
- Servieren Sie den Apfelkren warm oder kalt.
Interessante Information
- Apfelkren kann als Dessert oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse serviert werden.
- Sie können den Apfelkren auch als Füllung für Kuchen oder Torten verwenden.
- Es ist auch möglich, andere Früchte wie Birnen anstelle von Äpfeln zu verwenden.
