Apfeltorte mit Wein

Zutaten

• 200 g Mehl
• 80 g Zucker
• 120 g Butter
• 2 Eier
• 2 EL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 EL Vanillezucker
• 1 EL Salz
• 1 Liter Apfelsaft
• 4 Äpfel
• 200 ml Weißwein

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Zimt, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Eine Springform mit der Masse auskleiden.
3. Den Apfelsaft erhitzen und die Äpfel hinzufügen.
4. Den Wein hinzufügen und alles zusammen aufkochen lassen.
5. Die Apfel-Wein-Mischung über die Teigboden geben.
6. Die Torte im Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen.

Interessante Information

• Diese Apfeltorte schmeckt am besten, wenn sie lauwarm serviert wird.
• Für eine besonders schöne Optik können Sie die Oberfläche der Torte mit Eiweiß bestreichen.
• Für eine zusätzliche Süße können Sie die Torte mit Puderzucker bestreuen.