Zutaten
- 4-6 mittelgroße Birnen
- 1/2 Liter Wasser
- 1 kg Zucker
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
- Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einen Topf Wasser, Zucker und Zitronensaft geben und aufkochen.
- Birnenstücke hinzufügen und für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Marmelade in Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Birnenmarmelade schmeckt am besten, wenn sie mit frischen Birnen zubereitet wird.
- Es können auch andere Früchte wie Aprikosen oder Äpfel in die Marmelade gegeben werden.
- Die Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einem Monat.
