Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 200 g gekochter Schinken
- 2 Zwiebeln
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Die Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
- Den Schinken hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Böhmisches Gröstl ist ein traditionelles Gericht aus Böhmen und Mähren.
- Das Gröstl kann auch mit anderen Zutaten, wie Speck, Würstchen oder Pilzen, zubereitet werden.
- Am besten schmeckt es, wenn es warm serviert wird.
