Brathuhn

Zutaten

• 1 Brathuhn (ca. 1,5 kg)
• 2 EL Butter
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehackte Thymianblätter
• 1 EL gehackte Basilikumblätter
• 1 EL gehackte Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2. Mischen Sie die Butter, die Kräuter, den Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
3. Streichen Sie die Kräuterbutter über das ganze Brathuhn.
4. Legen Sie das Brathuhn in eine ofenfeste Form und stellen Sie es in den Ofen.
5. Braten Sie das Brathuhn für etwa 60 Minuten oder bis es goldbraun ist.
6. Servieren Sie das Brathuhn warm.

Interessante Information

• Sie können auch eine Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl anstelle der Kräuterbutter verwenden.
• Sie können auch andere Kräuter verwenden, wie z.B. Rosmarin, Salbei oder Oregano.
• Legen Sie einen Zweig Rosmarin und ein paar geschälte Knoblauchzehen in die Bratform, um das Brathuhn noch aromatischer zu machen.