Geselchte Zunge

Zutaten

• 1 Zunge
• 2 EL Essig
• 2 Karotten
• 1 Zucchini
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zunge in einem Topf mit kochendem Wasser bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen.
2. Karotten und Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die geschälten Karotten und Zucchini in einer Pfanne anbraten.
4. Senf, Essig und Gewürze hinzufügen und umrühren.
5. Die Zunge in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
7. Servieren und genießen.

Interessante Information

• Geselchte Zunge ist eine alte Tradition der deutschen Küche.
• Dieses Gericht ist eine gute Möglichkeit, ein köstliches und nahrhaftes Essen zuzubereiten.
• Geselchte Zunge kann auch mit Kartoffeln, Kohl oder anderem Gemüse serviert werden.