Butter Natur Schnitzel

Zutaten

• 4 Schnitzel aus Kalb oder Schwein
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Senf
• 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin, Salbei)

Zubereitung

1. Die Schnitzel gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten anbraten.
3. Die Butter in die Pfanne geben und den Schnitzeln eine goldbraune Kruste geben.
4. Den Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Schnitzel auf beiden Seiten würzen.
5. Die gehackten Kräuter hinzufügen und die Schnitzel noch einmal wenden.
6. Die Butter-Natur-Schnitzel servieren.

Interessante Information

• Butter-Natur-Schnitzel schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet sind.
• Sie können auch mit anderen Kräutern wie Oregano, Basilikum, Koriander oder Knoblauch gewürzt werden.
• Butter-Natur-Schnitzel können als Hauptgericht oder als Beilage zu einer Vorspeise oder einem Salat serviert werden.