Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- 200 ml Buttermilch
- 3 Esslöffel Körnermischung
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Buttermilch und Körnermischung hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und in eine Kastenform geben.
- Nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Brot 30-40 Minuten backen.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Interessante Information
- Buttermilch-Brot ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Weißbrot.
- Es enthält viele Nährstoffe, die Ihrem Körper helfen, Energie zu produzieren.
- Das Brot ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Beilage für ein Mittag- oder Abendessen.
