Gegrillte Zuckererbsen

Zutaten

• 1 kg Zuckererbsen
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zuckererbsen waschen und trocknen.
2. In einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Erbsen auf ein Grillgitter legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillen, bis sie gar sind.
4. Die Zuckererbsen vom Grill nehmen und servieren.

Interessante Information

• Zuckererbsen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A und Vitamin C.
• Zuckererbsen können auch roh verzehrt werden, wenn sie frisch und leicht knackig sind.
• Sie können auch mit anderen Gemüsearten und Gewürzen zu einem Salat vermengt werden.