Butternockerlsuppe

Zutaten

• 1 Tasse Mehl
• 2 Eier
• 1/4 Tasse Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1/2 Tasse Milch
• 2 EL Butter
• 1/2 Tasse Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 Tassen heiße Milch
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Mehl, Eier, 1/4 Tasse Zucker, Backpulver und 1/4 TL Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Milch und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Von dem Teig Nockerl formen und sie in kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen.
4. Eine Pfanne erhitzen und 1/2 Tasse Zucker, Vanilleextrakt, heiße Milch und eine Prise Salz hinzufügen.
5. Die Nockerl in die Pfanne geben und alles zusammen einige Minuten köcheln lassen.
6. Die Butternockerlsuppe servieren.

Interessante Information

• Butternockerlsuppe ist ein beliebtes Dessert in Österreich.
• Man kann die Suppe auch warm oder kalt servieren.
• Butternockerlsuppe ist ein traditionelles Rezept, das schon seit Generationen weitergegeben wird.