Bei diesem Rezept werden die beliebten Cevapcici mit würzigem Speck umwickelt und gebraten. Ein absoluter Genuss für Fleischliebhaber. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis köstlich! Perfekt für eine Grillparty oder als herzhaftes Hauptgericht.
Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 6-8 Scheiben Frühstücksspeck
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Aus der Hackfleischmasse kleine, fingerlange Würstchen formen und auf einem Teller bereitstellen.
- Die Scheiben Frühstücksspeck der Länge nach halbieren.
- Jedes Hackfleischwürstchen mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und leicht festdrücken.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die gewickelten Cevapcici darin von allen Seiten goldbraun braten.
- Die Cevapcici auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Die Cevapcici im Speckmantel heiß servieren und genießen!
