Zutaten
- 500 g Schweinefleisch, gewürfelt
- 2 EL Öl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- 1/2 Paprika, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Maisstärke
- 1/4 TL Sambal Oelek (optional)
- 1/2 Tasse Wasser
Zubereitung
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch hinzufügen.
- Braten Sie das Fleisch auf mittlerer Hitze, bis es knusprig und golden ist.
- Fügen Sie Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Ingwer, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie Paprika, Zwiebeln, Sambal Oelek und Maisstärke hinzu und rühren Sie, um sicherzustellen, dass die Maisstärke gut vermischt ist.
- Gießen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine dickliche Sauce entsteht.
- Lassen Sie es bei mittlerer Hitze für 5-10 Minuten köcheln.
- Sobald es fertig ist, servieren Sie es warm mit Reis.
Interessante Information
- Das Chop Suey nach samoanischer Art ist ein einfaches, gesundes und leckeres Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist.
- Sie können das Gericht auch mit Hühnchen oder Rindfleisch zubereiten.
- Dieses Gericht schmeckt auch kalt, also bereiten Sie es am Abend zuvor vor und essen Sie es am nächsten Tag.
- Sie können auch Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, um es noch gesünder zu machen.
