Cremig-frische Spinatsuppe - Eine köstliche Art, Spinat zu genießen

Die cremig-frische Spinatsuppe ist eine köstliche Art, Spinat zu genießen. Sie ist leicht zuzubereiten, gesund und vollgepackt mit Nährstoffen. In nur 30 Minuten haben Sie eine leckere Suppe für die ganze Familie auf dem Tisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser Spinatsuppe begeistern.

Zutaten

• 400 g frischen Spinat
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 TL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• etwas Muskatnuss

Zubereitung

1. Den Spinat gründlich waschen und die Stiele entfernen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Den Spinat in den Topf geben und zusammenfallen lassen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
7. Die Suppe etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat weich ist.
8. Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren.
9. Die Sahne hinzufügen und die Suppe erneut zum Kochen bringen.
10. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
11. Servieren Sie die cremig-frische Spinatsuppe heiß und genießen Sie sie.

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