Deutsche Putenrouladen mit Bröselnudeln - Ein herzhaftes und köstliches Gericht

Dieses Rezept für deutsche Putenrouladen mit Bröselnudeln ist ein perfektes Gericht für alle Fleischliebhaber. Die zarten Putenrouladen werden mit einer würzigen Füllung aus Speck, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet und anschließend in einer leckeren Sauce geschmort. Dazu serviert man knusprige Bröselnudeln, die eine köstliche Beilage zum Fleisch darstellen. Dieses traditionelle deutsche Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch recht einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem authentischen Geschmack verzaubern!

Zutaten

• 4 Putenschnitzel
• 8 Scheiben Speck
• 2 Zwiebeln
• 4 Gewürzgurken
• 4 EL Senf
• Salz
• Pfeffer
• Öl zum Braten
• 500 g Nudeln
• 4 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Die Putenschnitzel leicht klopfen und mit Senf bestreichen.
2. Je zwei Scheiben Speck, eine Zwiebel und eine Gewürzgurke auf jedes Putenschnitzel legen.
3. Die Schnitzel aufrollen und mit Rouladennadeln oder Zahnstochern fixieren.
4. Die Rouladen salzen und pfeffern.
5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten.
6. Die Rouladen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
7. Die restlichen Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen.
8. Die Rouladen wieder in die Pfanne geben und mit Wasser ablöschen, bis sie zur Hälfte bedeckt sind.
9. Die Rouladen etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind.
10. Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
11. In einer separaten Pfanne die Semmelbrösel in etwas Öl goldbraun rösten.
12. Die Nudeln abgießen und zusammen mit den Bröseln vermischen.
13. Die Putenrouladen aus der Sauce nehmen und die Sauce eventuell mit etwas Mehl oder Saucenbinder binden.
14. Die Rouladen mit der Sauce und den Bröselnudeln servieren.

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