Deutsche Variation der amerikanischen Pizza

Die Deutsche Pizza ist eine leckere Variation der amerikanischen Pizza. Sie wird mit typisch deutschen Zutaten belegt und ist somit eine besondere Geschmackserfahrung. Die Zubereitung dauert etwa 40 Minuten und eignet sich perfekt für gemütliche Abende oder Partys.

Zutaten

• Für den Teig:
• 300g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 200ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 2 EL Olivenöl
• Für den Belag:
• 200g Schmand
• 150g geriebener Emmentaler
• 150g Schwarzwälder Schinken
• 1 Zwiebel
• 200g Champignons
• 1 Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Die Trockenhefe, das lauwarme Wasser, das Salz, den Zucker und das Olivenöl in die Mulde geben.
3. Alles gut miteinander vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen etwa verdoppelt hat.
5. Währenddessen den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Den Schmand gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen.
8. Den Schwarzwälder Schinken in Streifen schneiden und auf die Pizza legen.
9. Die Zwiebel, die Champignons und die Paprika in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
10. Die Pizza mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Die Pizza für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist.
12. Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
13. Die Deutsche Pizza in Stücke schneiden und genießen!

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