Leckere Bratäpfel – Genuss für die kalte Jahreszeit

Bratäpfel sind eine leckere und einfache Nachspeise, die perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Das Rezept ist schnell und unkompliziert zubereitet und bietet einen perfekten Abschluss für ein herbstliches Menü. Die Äpfel werden mit einer süßen Füllung aus Rosinen, Nüssen und Zimt gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie schön weich und saftig sind. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Schlagsahne sind Bratäpfel ein wahrer Genuss für Jung und Alt.

Zutaten

• 4 Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith)
• 100 g Rosinen
• 50 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
• 4 EL Zucker
• 2 TL Zimt
• 1 EL Butter
• Saft einer halben Zitrone
• Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel großzügig aushöhlen. Dabei darauf achten, dass der Boden des Apfels intakt bleibt.
3. In einer Schüssel die Rosinen, gehackten Nüsse, Zucker und Zimt vermischen.
4. Die ausgehöhlten Äpfel mit der Mischung füllen und dabei leicht festdrücken.
5. Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und mit Butter beträufeln.
6. Den Zitronensaft über die Äpfel verteilen.
7. Die Bratäpfel für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie weich sind.
8. Die fertigen Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
9. Die Bratäpfel warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.

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