Deutscher Makkaronisalat Rezept

Dieses Rezept zeigt, wie man einen leckeren deutschen Makkaronisalat mit frischen Zutaten zubereitet. Der Salat ist eine erfrischende Beilage für jede Gelegenheit und eignet sich perfekt für Grillpartys oder Picknicks. Mit knackigem Gemüse und einer würzigen Marinade ist dieser Makkaronisalat ein absoluter Genuss.

Zutaten

• 250g Makkaroni
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1/2 Salatgurke
• 1 kleine Zwiebel
• 100g Mais
• 100g Erbsen (TK)
• 150g Mayonnaise
• 2 EL Essig
• 2 EL Senf
• 1 EL Zucker
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Salatgurke schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
5. Die abgekühlten Makkaroni, Paprika, Gurke, Zwiebel, Mais und Erbsen in eine große Schüssel geben und vermengen.
6. Für die Marinade Mayonnaise, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
7. Die Marinade über den Salat gießen und gut vermischen.
8. Den Makkaronisalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit er durchzieht und die Aromen gut verbindet.
9. Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und abschmecken.
10. Der deutsche Makkaronisalat ist nun fertig und kann serviert werden.

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