Dieser Chinakohl Sellerie Salat ist eine köstliche und gesunde Beilage oder kann auch als leichte Hauptmahlzeit serviert werden. Die Kombination aus knusprigem Chinakohl, knackigem Sellerie und einem würzigen Honig-Senf-Dressing macht diesen Salat zu einem echten Genuss.
Zutaten
- 1 Chinakohl
- 1 Sellerieknolle
- 1 rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Chinakohl und den Sellerie in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
- Alles gut vermengen und den Chinakohl Sellerie Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
