Die Roastbeef-Radi-Röllchen sind ein köstliches Fingerfood für die Winterzeit. Zarte Roastbeefscheiben werden mit frischem Radieschen und einer würzigen Creme gerollt. Das Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder Snack für gemütliche Abende. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Anfänger in der Küche dieses Gericht problemlos nachkochen können.
Zutaten
- 200g Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten
- 100g Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- 100g Frischkäse
- 2 EL Creme Fraiche
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
- Frischkäse, Creme Fraiche und Senf in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Je eine Roastbeefscheibe mit etwas Creme bestreichen und mit Radieschenscheiben belegen.
- Die Roastbeef-Radi-Röllchen fest aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
