Dieser knackige Gemüseaufstrich ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen sind. Frisches Gemüse wird fein gehackt und mit Frischkäse zu einer cremigen Masse verarbeitet. Der Aufstrich eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder zum Dippen von Gemüsesticks.
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Karotte
- 1/2 Salatgurke
- 150g Frischkäse
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Die Paprikaschoten, Karotte und Salatgurke fein hacken.
- Den Frischkäse mit den gehackten Gemüsesorten vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Den Gemüseaufstrich auf Brot oder als Dip servieren.
