Der pikante Scheiterhaufen ist eine leckere Variante des klassischen Gerichts. Mit herzhaften Zutaten wie Bacon und Käse wird er zu einem wahren Genuss. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage - dieses Rezept wird sicherlich die ganze Familie begeistern.
Zutaten
- 500g altbackenes Brot
- 200g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 200g geriebener Käse
- 5 Eier
- 400ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Butter zum Ausfetten der Form
Zubereitung
- Das altbackene Brot in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun braten.
- Speckmischung zu den Brotwürfeln geben und gut vermengen.
- Eier, Milch, geriebenen Käse und Gewürze vermischen und über die Brotmischung gießen.
- Alles gut vermengen und in eine gefettete Form geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
- Heiß servieren und genießen!
