Ein klassisches Gericht mit knusprigem Schweineschnitzel und frischen, selbstgemachten Spaghetti.

Dieses Rezept für Schweineschnitzel mit selbstgemachten Spaghetti ist ein echter Klassiker und perfekt für ein gemütliches Abendessen. Die knusprigen Schnitzel harmonieren perfekt mit den frischen Nudeln und der cremigen Sauce. Ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

• 4 Schweineschnitzel
• 250g Mehl
• 3 Eier
• 200g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten
• 300g Mehl
• 3 Eier
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Schweineschnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel in separate Schüsseln geben.
3. Die Schnitzel zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten.
5. Für die Spaghetti das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde formen.
6. Eier und Salz in die Mulde geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
7. Den Teig dünn ausrollen und in feine Streifen schneiden.
8. Die Spaghetti in kochendem Salzwasser garen, bis sie al dente sind.
9. Die Schnitzel mit den Spaghetti servieren und nach Belieben mit einer Sauce garnieren.

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