Dieser Bratapfel-Marzipan-Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Äpfeln und Marzipan. Die Kombination aus saftigen Bratäpfeln und süßem Marzipan macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 150g Marzipan
- 200g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 EL Rum
- 50g Mandelblättchen
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Marzipan grob raspeln.
- Butter und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt vermischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Teig in eine gefettete Springform füllen.
- Äpfel und Marzipan auf dem Teig verteilen.
- Mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Rum erwärmen und den Kuchen damit bestreichen.
