Dieser Marillen-Mohn-Kuchen vereint fruchtige Marillen mit würzigem Mohn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Der saftige Teig und die knusprige Kruste machen diesen Kuchen zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage.
Zutaten
- 250g Marillen
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 2 EL Mohn
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
Zubereitung
- Marillen waschen, entkernen und vierteln
- Butter schmelzen und mit Zucker schaumig schlagen
- Eier hinzufügen und gut verrühren
- Mehl, Mohn, Backpulver, Salz und Zitronenschale unterheben
- Teig in eine gefettete Form geben und Marillen darauf verteilen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen
- Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und genießen
