Ein traditionelles Rezept für den beliebten Kirschkuchen von Oma

Dieser saftige Kirschkuchen nach Omas Rezept ist ein wahrer Genuss. Die saftigen Kirschen in Verbindung mit dem lockeren Teig machen diesen Kuchen zu einem absoluten Gaumenschmaus. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 Pkg. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125g Butter
• 2 Eier
• 125ml Milch
• 500g entsteinte Kirschen
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen.
2. Butter schmelzen und mit den Eiern und der Milch verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und zu einem Teig verrühren.
4. Eine Springform einfetten und den Teig einfüllen.
5. Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen.
7. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.

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