Ein köstlicher Matcha Kuchen, der nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich ein Highlight ist.

Dieser Matcha Kuchen besticht durch seine grüne Farbe und seinen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack. Die Kombination aus Matcha und süßen Zutaten wie Zucker und Schokolade macht diesen Kuchen zu einem besonderen Erlebnis für alle Matcha-Liebhaber.

Zutaten

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Matcha Pulver
• 100g weiße Schokolade

Zubereitung

1. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Die Eier nach und nach unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Matcha Pulver vermischen und unter die Buttermasse heben.
4. Die weiße Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
5. Den Teig in eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
6. Den Matcha Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

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