Eine köstliche Schoko-Topfen-Tarte mit frischen Erdbeeren

Diese Tarte vereint die cremige Frische von Topfen mit der intensiven Schokoladennote und fruchtigen Süße von Erdbeeren. Ein wahrer Gaumenschmaus für alle Naschkatzen und Liebhaber von fruchtigen Desserts.

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 50g Zucker
• 1 Ei
• 250g Topfen
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 200g Schokolade
• 250g Erdbeeren
• Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

1. Für den Teig Mehl, Butter, Zucker und das Ei zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten kühl stellen.
2. Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
3. Für die Topfenmasse Topfen, Zucker, Eier und geschmolzene Schokolade verrühren und auf dem Teigboden verteilen.
4. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf der Topfenmasse verteilen.
5. Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 30-40 Minuten backen.
6. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!

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