Ein köstlicher Schoko-Buttermilch-Kuchen mit säuerlichen Sauerkirschen für Genießer

Dieser Schoko-Buttermilch-Kuchen mit Sauerkirschen ist eine himmlische Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen und fruchtigen Kirschen. Die Buttermilch sorgt für eine angenehme Frische und Feuchtigkeit im Kuchen. Ein absoluter Genuss für jeden Kuchenliebhaber!

Zutaten

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 1 Pkg Vanillezucker
• 250ml Buttermilch
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100g Schokolade gerieben
• 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350g)

Zubereitung

1. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
2. Die Eier nacheinander unterrühren und den Vanillezucker hinzufügen.
3. Die Buttermilch langsam einrühren.
4. Mehl, Backpulver und die geriebene Schokolade vermischen und unter den Teig heben.
5. Die Sauerkirschen abtropfen lassen und unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 45-50 Minuten backen.

Interessante Information