Dieses Rezept für gegrilltes Hühnchen in Ingwer-Marinade vereint den würzigen Geschmack von Ingwer mit der saftigen Zartheit des Hühnchenfleisches. Die Marinade verleiht dem Hühnchen ein sehr intensives Aroma und sorgt dafür, dass es beim Grillen schön saftig bleibt. Diese köstliche Kombination aus würziger Marinade und zartem Hühnchen ist ein perfektes Gericht für eine gesellige Grillparty im Sommer.
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL frischer Ingwer
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Den Ingwer schälen und ebenfalls fein hacken.
- In einer Schüssel Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hühnerbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten darin ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und die Hühnerbrustfilets bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben und durchgegart sind.
- Das gegrillte Hühnchen in Ingwer-Marinade servieren und mit Beilagen nach Wahl genießen.
