Erdbeeren mit Zitronensauce

Erdbeeren mit Zitronensauce sind ein erfrischendes und fruchtiges Dessert für den Sommer. Die süßen Erdbeeren werden mit einer feinen Zitronensauce verfeinert und mit einem Hauch Minze garniert. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine geschmackliche Explosion. Die Kombination aus süß und sauer macht dieses Dessert zu einem absoluten Highlight auf jedem Tisch. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einer köstlichen Nachspeise.

Zutaten

• 500g frische Erdbeeren
• Saft und Zeste einer Zitrone
• 100g Zucker
• 200ml Schlagsahne
• Minzeblätter zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Den Zitronensaft und die Zeste mit dem Zucker vermischen.
3. Die Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit der Zitronen-Zucker-Mischung marinieren. Für etwa 15 Minuten ziehen lassen.
4. In der Zwischenzeit die Schlagsahne steif schlagen.
5. Die marinierten Erdbeeren auf Dessertschalen oder Tellern anrichten.
6. Die Zitronensauce über die Erdbeeren geben.
7. Die geschlagene Sahne darüber verteilen.
8. Mit frischen Minzeblättern garnieren.
9. Die Erdbeeren mit Zitronensauce sofort servieren und genießen.

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