Ein köstliches Rezept für karamellisierte Frühlingszwiebeln mit knusprigem Bacon

Diese karamellisierten Frühlingszwiebeln mit Bacon sind ein wahrer Genuss. Die süße Note des Karamells passt perfekt zu der salzigen Bacon-Note. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder auch als Snack für Zwischendurch.

Zutaten

• 500g Frühlingszwiebeln
• 100g Bacon
• 2 EL Zucker
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
2. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und beiseite stellen.
3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und den Zucker hinzufügen.
4. Die Frühlingszwiebeln hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten karamellisieren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem knusprigen Bacon servieren.

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