Der Kakao-Eierlikör ist eine herrlich cremige Likörvariation und eignet sich perfekt als Digestif oder zum Verfeinern von Desserts. Mit diesem einfachen Rezept kannst du den Likör ganz einfach selbst herstellen und genießen.
Zutaten
- 500 ml Eierlikör
- 200 ml Sahne
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade fein hacken und zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Das Kakaopulver dazugeben und gut verrühren.
- Den Eierlikör hinzufügen und die Mischung nochmals kurz aufkochen lassen.
- Die Likörmischung durch ein feines Sieb in eine Flasche gießen und abkühlen lassen.
- Den Kakao-Eierlikör kühl lagern und vor dem Servieren gut schütteln.
