Dieser Kakao-Kürbis-Kuchen mit Vollkornmehl ist perfekt für die Herbstzeit. Die Kombination aus saftigem Kürbis und aromatischem Kakao macht ihn zu einem köstlichen Genuss. Mit einer Zubereitungszeit von ca. 60 Minuten ist er schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Dessert für gemütliche Herbstabende.
Zutaten
- 200g Vollkornmehl
- 200g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 200ml Milch
- 100g geschmolzene Butter
- 200g pürierter Kürbis
- 3 EL Kakao
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Vollkornmehl, Zucker, Backpulver, Natron und Zimt vermischen.
- Eier, Milch, geschmolzene Butter, pürierter Kürbis und Kakao hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 45 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen und genießen.
