Süße Gewürznocken sind eine köstliche österreichische Süßspeise, die mit Zimt und Zucker verfeinert werden. Diese kleinen Nocken sind ideal als Dessert oder süßer Snack für zwischendurch. Sie lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind bei Groß und Klein beliebt.
Zutaten
- 250g Topfen
- 1 Ei
- 50g Butter
- 50g Zucker
- 150g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zucker (zum Bestreuen)
Zubereitung
- Topfen, Ei, geschmolzene Butter und Zucker vermischen.
- Mehl, Salz und Zimt dazugeben und zu einem Teig verrühren.
- Kleine Nocken formen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem Teller anrichten.
- Mit Zimt und Zucker bestreuen und warm servieren.
