Makkaroni mit Schinken und Käse ist ein einfaches und köstliches Gericht, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Die Nudeln werden mit einer cremigen Käsesauce verfeinert und mit würzigem Schinken kombiniert. Perfekt für gemütliche Abende zuhause!
Zutaten
- 300g Makkaroni
- 200g Schinken
- 200g geriebener Emmentaler
- 50g Butter
- 50g Mehl
- 500ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
- Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Den Schinken in Würfel schneiden und beiseite stellen.
- In einem Topf die Butter schmelzen lassen, das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.
- Nach und nach die Milch hinzugießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Den geriebenen Käse unter die Sauce rühren und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Makkaroni und den Schinken in die Käsesauce geben und alles gut vermengen.
- Das Gericht in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren und genießen!
