Dieses Rezept für Schokoladenkuchen mit Mandeln ist die perfekte Kombination aus saftigem Kuchen und knusprigen Mandeln. Der Kuchen ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für den spontanen Kuchenhunger. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überzeugen!
Zutaten
- 200g dunkle Schokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Zubereitung
- Die dunkle Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
- Den Zucker und die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die gemahlenen Mandeln, das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.
