Eine köstliche Apfel-Schoko-Torte mit saftigen Äpfeln und schokoladiger Note

Diese Apfel-Schoko-Torte ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Schokolade und Äpfeln. Die saftigen Äpfel harmonieren perfekt mit der Schokolade und sorgen für eine unwiderstehliche Kombination. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

• 4 Äpfel
• 200g Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 Pkg. Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Schokolade grob hacken und gemeinsam mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.
4. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.
5. Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Zucker-Masse rühren.
6. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und gemeinsam mit den Äpfeln unter die Schoko-Masse heben.
7. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
8. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
9. Die Torte auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

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