Name: Eine köstliche exotische Marinade für Fleisch und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm); 1 rote Chilischote; 2 EL Sojasauce; 2 EL Honig; 2 EL Limettensaft; 1 TL Sesamöl; Salz und Pfeffer

Eine köstliche exotische Marinade für Fleisch und Gemüse

4.33 (12)

Diese exotische Marinade verleiht jedem Gericht eine besondere Note mit einer Mischung aus würzigen, süßen und sauren Aromen. Ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse für den Grill oder Ofen. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung ist einfach und schnell.

Zutaten

1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
1 rote Chilischote
2 EL Sojasauce
2 EL Honig
2 EL Limettensaft
1 TL Sesamöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Ingwer schälen und fein reiben.
Chilischote entkernen und fein hacken.
Knoblauch, Ingwer, Chili, Sojasauce, Honig, Limettensaft, und Sesamöl vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleisch, Fisch oder Gemüse damit marinieren und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Anschließend grillen oder im Ofen garen.

Interessante Information

Die Kombination aus süßem Honig, würziger Sojasauce und saurem Limettensaft macht diese Marinade besonders aromatisch.

Ingwer und Knoblauch sorgen nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine gesunde Note.

Mit der exotischen Marinade wird jedes Grillfest zu einem exotischen Erlebnis.