Diese Mohn Topfen Torte ist ein wahrer Genuss für alle Kuchenliebhaber. Die Kombination aus saftigem Mohnteig und cremiger Quarkfüllung macht dieses Rezept zu einem absoluten Highlight. Perfekt für jeden Anlass!
Zutaten
- 250 g Mohn
- 200 ml Milch
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 100 g Butter
- 250 g Topfen
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 100 g Semmelbrösel
Zubereitung
- Mohn mit Milch aufkochen und abkühlen lassen.
- Zucker und Eidotter schaumig rühren, Butter dazugeben.
- Topfen, Vanillezucker, Mohnmasse, Backpulver, Salz und Mehl unterrühren.
- Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.
- Semmelbrösel in die Form geben, Teig einfüllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
