Eine köstliche Schokoladen-Torte mit saftigen Marillen und einer zarten Creme.

Diese Marillen-Schoko-Torte ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Schokolade und saftigen Früchten. Die Kombination aus zartem Schokoladenbiskuit, fruchtigen Marillen und einer cremigen Füllung lässt jedes Kuchenherz höherschlagen. Die Zubereitung ist nicht schwer und das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

• 200g Zartbitterschokolade
• 200g Butter
• 250g Marillen
• 6 Eier
• 200g Zucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200ml Schlagobers
• 200g Schokolade (für die Dekoration)

Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und gemeinsam mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eimasse rühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben.
5. Die Marillen waschen, entkernen und vierteln. Den Teig in eine eingefettete Springform füllen und die Marillen darauf gleichmäßig verteilen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
7. Den Schlagobers steif schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
8. Die restliche Schokolade schmelzen und über die Torte träufeln.
9. Nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder -stücken garnieren.

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