Diese himmlische Heidelbeer Topfen Tarte ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremiger Textur. Die knusprige Tarte mit einer leckeren Topfencreme und aromatischen Heidelbeeren sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeden begeistern wird. Ideal für einen sommerlichen Kaffeeklatsch oder als Dessert für besondere Anlässe.
Zutaten
- Für den Teig: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz
- Für die Topfencreme: Topfen, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronenschale, Heidelbeeren
- Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Für die Topfencreme Topfen, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronenschale verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen.
- Die Heidelbeeren gleichmäßig auf der Topfencreme verteilen und die Tarte im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
- Die fertige Tarte mit Puderzucker bestreuen und auskühlen lassen, bevor sie serviert wird.
