Einfaches Rezept für leckere Käsesauce

Diese Käsesauce ist eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie passt perfekt zu Nudeln, Gemüse oder Nachos. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die cremige Sauce schnell und einfach selber machen. In nur wenigen Minuten zauberst du eine würzige Käsesauce, die garantiert allen schmeckt.

Zutaten

• 40 g Butter
• 40 g Mehl
• 400 ml Milch
• 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht.
4. Den geriebenen Käse nach und nach in die Sauce einrühren, bis er geschmolzen ist.
5. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz aufkochen lassen.
6. Die fertige Käsesauce zu Nudeln, Gemüse oder Nachos servieren.

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